泡盛で作るうりずんエッグノッグ

あるドラマで竜 雷太が「エッグノッグ」というカクテルを飲んでいるのを見て無性に飲んでみたくなりました。

 

エッグノッグというのはアメリカ南部でクリスマスの季節に飲まれていたカクテルらしいので、当然お酒は泡盛ではありません。そもそもノンアルコールタイプもあるみたいですが泡盛野郎としては泡盛で作らないわけにはいきません(笑)


さてどの泡盛で作るか?

卵を使ったカクテルなので「山原くいなエッグノッグ」ではあらぬ誤解を招きそうだし。

 

「久米島の久米仙エッグノッグ」は長くて言いにくい、かといって「龍エッグノッグ」なんてのも短くて語呂が悪い。

 

どの銘柄にしようかと悩んだ挙句、石川酒造場さんの「うりずん」に決めました。「うりずんエッグノッグ」という響きは良くないですか?

 

レシピは

  • 泡盛45ml
  • 牛乳100ml
  • 卵1個
  • 砂糖小さじ1

あとはしっかりシェイクするだけですが、うちにはシェーカーがなかった(笑)

 

ホエイのシェーカーでやったら?と、相方から久しぶりにいいパスがきました。あ~それいいね!と思ったけどこんなんでいけるか??

それが、ほとんど牛乳なんでまったく問題ありません。むしろ牛乳のシェイクは慣れているので完璧に混ざりました。このままでも飲めるけど、さすがにこの見た目じゃもろプロティンですからね~

一応、泡盛カクテルなので泡盛グラスに注いで。うりずんエッグノッグの完成です。

うりずんエッグノッグ
うりずんエッグノッグ

気になるお味は・・・

想像通りというか、素材そのまんまで特に味の科学反応は起きていない様子でした。うりずんに罪はありません、念のため。

 

プリンが固まる前の液体を飲んでる感じです。飲んだことはないけど多分こんな感じだと思います。エッグノッグが好きという竜 雷太(役柄ですけどね)は、大人なのか子供なのか・・・悩むところです。


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