6月8日から１週間にわたり阪急うめだ本店で開催された『おいしい かわいい 沖縄展』で「女性のための泡盛講座 ～もずくと泡盛のマリアージュ～」を担当させていただきました。
「女性のための泡盛講座」が開催された3日間を画像を中心に振り返ります。
泡盛講座の参加者はなんと女性が9割！という僕の予想をはるかに上回る華やかな盛況ぶりで、テンションが上がってしまいました（笑）。
今回の泡盛講座は沖縄の食材「もずく」を取り上げて、もずくと泡盛のマリアージュについてもお話しました。といっても僕はもずくについてはまったくの素人なため強力な助っ人として登場してくれたのが、今もずくについて一番熱い「もずく君」と「もずくちゃん」でした。
お二人はもずくが大好きなご夫婦ですが、旦那さんのもずく君のもずく愛がとにかく凄いんです。
毎日毎食もずくを食べるもずく君。もずくのPRや流しもずくを楽しんでもらうために沖縄や東京のイベントでも活躍されています。
ここが「女性のための泡盛講座」を開催したステージなのですが、初回の10日（金）は、な、な、なんと少し前まで大城 美佐子さんがライブをされていたんです。
大城 美佐子さんのライブの盛り上がりの余韻は冷めてしまっていましたが、僕の興奮は冷めないうちに泡盛講座へ突入することができました。
女性のための泡盛講座ということで、「美人になる泡盛」と題して、88種類の植物発酵エキスを使って作られた、泡盛リキュール「美王」（久米仙酒造）を取り上げ、美王の開発秘話やオススメの飲み方をはじめ、女性のために開発された「美王」の魅力をたっぷりお伝えしました。
関西では手に入りにくい美王ですが、特別に泡盛講座の中で試飲をしていただきました。ストレートでも美味しく飲んで頂けるのですが、特にオススメしたいスパークリングワイン割りでみなさんとカリー！（乾杯）しました。
おかげ様で講座が終了時には、美王が品薄状態に。
3日間の講座を通して、「泡盛は強いお酒って思っている人が多いけど、泡盛リキュールや泡盛カクテルをきっかけに、もっと気軽に泡盛を楽しんでみませんか？」
泡盛バカの僕がお伝えしたかったのは、シンプルにいえばこういうことでした。
もずくバカ（失礼！リスペクトを込めて、もずくバカと呼ばせてもらいました）のもずく君ともずくちゃんが伝えたかったことは、「もずくはもずく酢だけじゃないですよ！普段の料理にもずくを加えるだけ、もっと気軽にもずくを楽しんでみませんか？」だったと思います。
だから、泡盛講座の後に泡盛やもずくのブースに足を運んでいただいた方がたくさんいらっしゃったことはとても嬉しいことでした(^^)
たった30分の講座でしたが、泡盛ともずくの話を単に繋いだだけじゃない、泡盛ともずくのそれぞれの良いところをコラボさせて、泡盛ともずくの魅力を相乗効果でPRすることができたのではないかと自負しています。
講座の中でご紹介した泡盛が進み過ぎて困る、もずく料理。レシピは料理が得意な、もずくちゃんが一所懸命に考えてくれました。
こちらがもずく君ともずくちゃんが登場した回で、試食していただいたもずキムクリームチーズです。
美味しそうですよね(^^)
路線変更しました！
5月は出しましたが、6月は出さないことにしました。正確には、ちょっと出す？一部を隠す？
『おいしい かわいい 沖縄展』を10倍楽しんで頂くために、泡盛マイスターいとう事務所が社運を賭けて投入したアイテムがこの“泡盛でカリー！プロップス”でした。100パーセント聞き返されるんですけど、「クロックス」じゃなくて「プロップス」です。クロックスはサンダルです（笑）。
泡盛を飲んだことがない方、泡盛初心者の方に少しでも泡盛に興味を持ってもらえるように、また物産展を楽しんでいただけるようにと準備していた、いわゆるフォトプロップスです。
”泡盛でカリー！プロップス”の使い方はこんな風に、両手で持てるだけ持つのがオススメ！！
こうするとひとりでも楽しそうな写真が撮れる（笑）。でも自撮りできないんで、誰かに撮ってもらわないといけないですね（≧∇≦）
会場にプロップスを持ち込んだ日にすぐにプロップスを手に取って自撮りしているお客様がいらっしゃったので、嬉しくて自撮りしているところを撮らせてもらいました（≧∇≦） 。ひとりでもグループでも楽しめる、飲めなくても楽しめる、”泡盛でカリー！プロップス”でした。
”泡盛でカリー！プロップス”は、泡盛ブースのすぐそばのお会計のカウンターに置いてました。
泡盛講座の中で、みなさんと一緒にカリー！しているときにも使ってみました。かなり楽しそうでしょ（笑）。
楽しかったというご感想をたくさんいただきましたが、こうして画像を見ているとそれが充分過ぎるほど伝わってきますよね。
泡盛講座があったのでプロップスに付っきりというわけにはいかず、写真は少ないのですが、たくさんの方がプロップスに手を伸ばし、自撮りを楽しんでいただいている様子を目撃しました。
持つところは園芸用の支柱だし（三連を3つに分解して使っています）、裏を見ると手作り感が半端ないプロップスなんですが、本当に侮れないですね。休みを返上して作った甲斐がありました〜(^_^)v
↓”泡盛でカリー！プロップス”工場の様子
泡盛マイスターいとうのオススメ泡盛
『おいしい かわいい 沖縄展』には、沖縄本島から「沖縄県酒造協同組合」、「神村酒造」、「久米仙酒造」。宮古島から「多良川」の4社の泡盛メーカーさんが出店されたので売り場は泡盛でいっぱい＼(^o^)／
泡盛ファンには堪らない感じになっていましたが、泡盛を飲んだことがない方や泡盛初心者には「買いたいけど、いろいろあってどれを買ったらいいのかわからない」という方がいらっしゃったんじゃないでしょうか？
『おいしい かわいい 沖縄展』で開催された「女性のための泡盛講座」とあわせて、"女性にオススメの泡盛"というテーマで選んだ泡盛をご紹介しました。
正直なところどの泡盛も全部オススメなんですけど、ここは心を鬼にして各メーカーさんから『初級編』と『中・上級編』の2銘柄を選びました。
ピンクは『初級編』、イエローは『中・上級編』です。簡単ではありますがオススメポイントも書かせていただきました(^^)。泡盛選びの参考にしていただけたのなら嬉しいです。
イベントを終えて
『おいしい かわいい 沖縄展』の女性のための泡盛講座にたくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございました。
また、会場で泡盛ともずくをお買い上げ頂きました方、本当にありがとうございます(^^)
今回の物産展を通して、自分ひとりでできることなんて本当に限られているということを実感しました。
泡盛講座の成功のために、惜しみなく泡盛に合うもずくレシピを考えてくれたもずく君、もずくちゃん。昨年以上に泡盛講座が盛り上がるようにと練習会を開いてくれたmy師匠こと源内さん、話し方についてアドバイスをいただいた船越さん。
そして泡盛講座の告知をはじめ、講座中は試飲用の泡盛や試食のもずくの配布にまでご協力をいただいたもずく楽部のみなさん。
本当にありがとうございました。
最後になりますが、応援に駆けつけていただいた方、応援のメッセージをいただいた方、また今回の機会を与えていただいた方、本当にありがとうございました。
また来年も阪急うめだ本店の『おいしい かわいい 沖縄展』でみなさまにお会いできることを楽しみにしております。m(._.)m
終了｜女性のための泡盛講座＠おいしい かわいい 沖縄展2016
より詳細な情報は、facebookのイベントページでお知らせしています。
「おいしい かわいい 沖縄展」
平成28年6月8日（水）～14日（火）
☆会場 阪急うめだ本店 9階催場
大阪市北区角田町8番7号
「女性のための泡盛講座 ～もずくと泡盛のマリアージュ～」
6月10日（金）18:30～
6月11日（土）15:30～、18:00～
6月12日（日）14:00～、18:00～
※参加無料・予約不要
※２０歳以上方ならどなたでもご参加いただけます
阪急百貨店のおいしい かわいい 沖縄展の専用サイトはこちらです。
泡盛は度数が高いし、なんだか飲みにくそう・・・
沖縄旅行では飲んだことがあるけど、普段はちょっと・・・
と思っている女性の方は、多いんじゃないでしょうか？
蒸留酒の泡盛は「糖質ゼロ」でローカロリー。もちろん添加物は一切含まずヘルシーです。
泡盛はアルコール度数30度以上のものが多いので、そこだけみれば飲みやすいとはいえないかもしれませんが、沖縄で定番の飲み方は「水割り」。泡盛と水を「5:5」や、「4:6」で作る水割りならワインや日本酒とアルコール度数はほとんど変わりません。
なにより泡盛は食中酒として普段から気軽に楽しむことができるお酒です。今回は同じ沖縄の食材である「もずく」を取り上げ、ミネラル、食物繊維が多く含まれている「もずく」のアンチエイジング効果や簡単で美味しい泡盛がススムもずく料理のレシピもあわせてご紹介します。
※今回の講座では今もずくについて一番熱いあの人をスペシャルゲストとしてお呼びしています。スペシャルゲストが登場する日程は改めてこのページでお知らせします(^^♪
また「美人になる泡盛」と題して、88種類の植物発酵エキスを使って作られた、泡盛リキュール「美王」（久米仙酒造）を取り上げ、美王の開発秘話やオススメの飲み方をはじめ、女性のために開発された「美王」の魅力をたっぷりお伝えします。
みなさんが泡盛に対して持っているイメージを180度変えてしまうような、“女性のため”の泡盛を楽しむコツをお届けします！
各講座の終了後は、泡盛ブースでみなさんと上等な泡盛の素敵な出会いを全力でサポートさせていただきますので、この機会にお好みの一杯との出会いを見つけてください。
「名前は知っているけど、まだ泡盛を飲んだことがない方」
「沖縄で飲んだことがあるけど、普段は飲まない方」
「泡盛はおじさんが飲むお酒じゃないの？なんて敬遠している方」から熱狂的な泡盛ファンの方まで、みなさまのご来店を心よりお待ちしています。
【プロフィール】
泡盛マイスター（認証第403号） 伊藤 薫
第7回 全日本泡盛マイスター技能競技大会（2015年）準優勝
イベント出演実績：阪急うめだ本店、阪神梅田本店、京阪百貨店での沖縄物産展や関西泡盛同好会、TOKYO AWAMORI PARTYなど
泡盛の世界遺産登録を目指し、大阪から泡盛を盛り上げていこうと泡盛のきき酒会、テイスティング勉強会を定期的に開催。
またホームページ、ブログなどで泡盛を“丸ごと”楽しむコツを発信中。本業はエンディングノート、遺言など相続分野に力を入れている司法書士・行政書士
お問合せ： 泡盛マイスターいとう事務所
（司法書士・行政書士いとう事務所内 連絡先06-6231-8775）
