泡盛でカリー！ブレンド　オススメの飲み方

大阪から泡盛を盛り上げたい！そんな思いで造ったオリジナル泡盛「泡盛でカリー！ブレンド」はボトルのまま冷蔵庫で冷やして、ストレートで飲むのがオススメです！

ストレートで飲んで欲しいのはカリスマブレンダーと一緒に造り上げたこだわりの12度の泡盛の味わいを是非そのまま感じて欲しいからです。是非グラスもキンキンに冷やしてどうぞ(^^)

「ソーダ割りで飲んでます！」というお客様の声をいただいたので、少し薄いかなと思いながらもペリエでソーダ割りに挑戦してみました。アルコールはたぶん7〜8度くらいですね。

暑い日の風呂上がりにゴクゴクっと飲んでみたらこれまたサイコー！でした(^^)

オンザロックやストレートで食後酒として泡盛をじっくり味わうのもいいものですが、水割りやソーダ割りにして食事のパートナー、食中酒としてぜひ泡盛を飲んでみてください。

泡盛でカリー！ブレンドは食中酒、中でも乾杯のお酒をイメージして完成させました。

泡盛とイタリアンのペアリング会では、乾杯酒として登場した泡盛でカリー！ブレンドにあわせるお料理として「もずくとグレープフルーツのジュレ」と「もずくのガスパチョとポークパッソラミ」を作っていただきました。

プロのシェフによるお料理にあわせるのはもちろん、普段の食事との相性もよいので気軽に楽しんでいます。

猛暑じゃ生温いので酷暑ですよね。。泡盛ファンには薄いと言われることもある泡盛でカリー！ブレンドですがこのモーレツな暑さだとちょうどいいんです。

キンキンに冷やした泡盛でカリー！ブレンドのライトな飲み口と爽快な喉越しが実に美味しい。去年は自分で飲んでどうする？と思って自粛してましたがこの夏はガブガブ飲んでます（笑）

オンザロックは氷が融けると薄まるので融けない氷がオススメです。好みの度数に前割りした泡盛を冷蔵庫で冷やしておいて飲むのが猛暑を楽しむのにいいんじゃないでしょうか。

一見すると泡盛のソーダ割り。

この氷にペリエを注いだだけなんですが、この氷っていうのが・・・

12度という低アルコールを逆手にとって凍らせた「泡盛でカリー！ブレンド」なんですよ。そこにペリエを注いでます。

正直な感想を言うと「改良の余地はたっぷりある（汗）」

こんな未完成をアップして売れなくなったらどうするんだ（笑）って感じですけど、でも僕のポリシーは「泡盛の楽しみ方は無限大」なので今後の改良に乞うご期待！！

文：泡盛マイスター伊藤　薫