ブログ - 大阪の泡盛マイスター・いとう事務所

大阪の泡盛マイスター・伊藤薫の泡盛の楽しみ方やイベントの紹介「泡盛の楽しみ方は無限大」

ブログカテゴリ：泡盛イベント

2年分まとめて盛り泡った！ビーチパーリー＠那覇

今年も直前に台風が来ていて戦々恐々としていたけど、2年連続で台風でキャンセルというおいしいネタを神様は授けてくれませんでしたね（苦笑）関連記事：幻となったビーチパーリー2018 というわけで、G20大阪サミットの混乱を避けて早めに大阪を離れて沖縄入り。

泡盛イベント

5年越しの化学反応　泡盛の楽しみ方講座&ギターコンサート

ギタリスト行政書士の岡田秀樹さんとギターと泡盛のコラボイベントを開催しました。「泡盛の楽しみ方講座＆ギターコンサート　レポ（岡田さんのブログ）」ほとんどが泡盛初心者と伺っていたのと、僕にとって令和最初の泡盛講座ということもあって初心に返り基本的なことを中心にお話ししました。...

泡盛イベント

泡盛ブースが大盛況＠のせでんおかえり横丁

5月23日（木）に川西能勢口駅のホームで開催された「のせでんおかえり横丁」というイベントで泡盛の試飲ブースを出店させていただきました。

泡盛イベント

【開催報告】泡盛バー＠阪神のめんそーれ沖縄味と技展2019

2019年5月15日から21日まで阪神梅田本店で開催された「阪神のめんそーれ沖縄味と技展」で泡盛バーがオープンしました！

泡盛イベント

スパイスカレー×泡盛＠スパイスカレー大陸

スパイス好きの泡盛姐さんこと久美さんがスパイスカレーと泡盛のコラボイベントを企画してくれました。タイトルは「NO SPICE NO LIFE」記念すべき第1回はスパイスカレー大陸さんです。

泡盛イベント

タイ料理に開眼。パクチーモヒートもいい感じ。

パクチーが苦手でタイ料理を敬遠していた僕がなんと泡盛とタイ料理のコラボイベントをすることになりました。関連記事：泡盛×タイ料理パクチーはお好みで。苦手とはいえ頑張れば食べることもできるのでパクチーを起点に泡盛を選ぶつもりでした。が・・・タイ料理といえばパクチーというのは完全に僕の思い込みだったらしく、...

泡盛イベント

泡盛×イタリアン×泡盛の女王

泡盛と沖縄料理の相性がいいのはもちろんわかっているけど、泡盛の愉しみ方のさらなる可能性を探るため。泡盛とイタリアンのペアリングを楽しむ会が三宮にあるディベロップメントキュイジーヌで開催されました。お料理を担当するのはお店のオーナーシェフの楚南さん。楚南さんと泡盛マイスター伊藤がタッグを組んで泡盛の愉しみ方のアイデアを...

泡盛イベント

アウトドアで楽しむ泡盛はサイコー　泡盛秋祭りのテーマは燻製×樽

泡盛でカリー！倶楽部3周年記念で開催した泡盛夏祭りで盛り泡ろう！2018のレポートです。 7月に沖縄で予定していたビーチパーリーは台風で中止になってしまったので今回は絶対やりたいと思ってましたが、ばっちり晴れました(^^)v これで雨男は返上させていただきやす(｀_´)ゞ

泡盛イベント

誇酒プロジェクトはなんで千代泉をブレンドしたの？

泡友のＭさんの発案で2018年3月で廃業した千代泉酒造所の千代泉にまつわる泡盛の飲み比べ会を開催しました。こんな機会は二度とないだろうと思いやりたいこと盛り沢山で準備していました。 4種類の千代泉の飲み比べテイスティンググラスできき酒一滴お水を垂らして香りを楽しむ千代泉の唄（島酒ぷりむぬ）を楽しむ美味しいお弁当と泡盛を楽しむ...