ブログ - 泡盛でカリー！

大阪の泡盛マイスター・伊藤薫の泡盛の楽しみ方やイベントの紹介「泡盛の楽しみ方は無限大」

カテゴリ：泡盛イベント

泡盛マイスターがやってくる！＠沖縄NIGHT

8/5（月）からグランフロント大阪北館６Ｆのウメキタフロアで開催された沖縄FLOOR。 14店舗それぞれが趣向を凝らした「菊之露スパークリングシークヮーサー」に合うセットメニューを味わっていただくことができるイベントでした。 8/9（金）は沖縄NIGHTと題して、泡盛テイスティング会が開催されました。泡盛マイスターがやってくる！＠沖縄NIGHT...

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2年分まとめて盛り泡った！ビーチパーリー＠那覇

今年も直前に台風が来ていて戦々恐々としていたけど、2年連続で台風でキャンセルというおいしいネタを神様は授けてくれませんでしたね（苦笑）関連記事：幻となったビーチパーリー2018 というわけで、G20大阪サミットの混乱を避けて早めに大阪を離れて沖縄入り。

泡盛イベントレポ

5年越しの化学反応　泡盛の楽しみ方講座&ギターコンサート

ギタリスト行政書士の岡田秀樹さんとギターと泡盛のコラボイベントを開催しました。「泡盛の楽しみ方講座＆ギターコンサート　レポ（岡田さんのブログ）」ほとんどが泡盛初心者と伺っていたのと、僕にとって令和最初の泡盛講座ということもあって初心に返り基本的なことを中心にお話ししました。...

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泡盛ブースが大盛況＠のせでんおかえり横丁

5月23日（木）に川西能勢口駅のホームで開催された「のせでんおかえり横丁」というイベントで泡盛の試飲ブースを出店させていただきました。

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【開催報告】泡盛バー＠阪神のめんそーれ沖縄味と技展2019

2019年5月15日から21日まで阪神梅田本店で開催された「阪神のめんそーれ沖縄味と技展」で泡盛バーがオープンしました！

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スパイスカレー×泡盛＠スパイスカレー大陸

スパイス好きの泡盛姐さんこと久美さんがスパイスカレーと泡盛のコラボイベントを企画してくれました。タイトルは「NO SPICE NO LIFE」記念すべき第1回はスパイスカレー大陸さんです。

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ぶりブリ鰤！！3/3はＷ伊藤で鰤と泡盛祭り！

月１ペースで続けてきた泡盛を楽しむ企画。関連記事：つながるあわもりはしご酒今回は元魚屋の達ちゃんとコラボです。セミコンをきっかけにつながった達ちゃん。同じ伊藤だし、セミナーのテーマも同じエンディングノートって（笑） ※保険のお仕事をされていますしかも僕の泡盛的なものが達ちゃんは魚ときた。まわりからもコラボやったらどうですか？...

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振る舞い泡盛させていただきます＠神戸スポーツ映画祭！2019

「スポーツ×映画の街 KOBE」と世界から愛されることをめざして開催されている神戸スポーツ映画祭！でオリジナル泡盛（泡盛でカリー！ブレンド）の振る舞い泡盛をさせていただくことになりました。参考：神戸スポーツ映画祭！のfacebookページ

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タイ料理に開眼。パクチーモヒートもいい感じ。

パクチーが苦手でタイ料理を敬遠していた僕がなんと泡盛とタイ料理のコラボイベントをすることになりました。関連記事：泡盛×タイ料理パクチーはお好みで。苦手とはいえ頑張れば食べることもできるのでパクチーを起点に泡盛を選ぶつもりでした。が・・・タイ料理といえばパクチーというのは完全に僕の思い込みだったらしく、...

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泡盛×イタリアン×泡盛の女王

泡盛と沖縄料理の相性がいいのはもちろんわかっているけど、泡盛の愉しみ方のさらなる可能性を探るため。泡盛とイタリアンのペアリングを楽しむ会が三宮にあるディベロップメントキュイジーヌで開催されました。お料理を担当するのはお店のオーナーシェフの楚南さん。楚南さんと泡盛マイスター伊藤がタッグを組んで泡盛の愉しみ方のアイデアを...

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