泡盛を食べる

全酒造所の泡盛を使った泡盛ボンボンが人気です。泡盛のラベルを再現して1つずつ包装されているので「インスタ映えする」とブレイクしています。飲むだけが泡盛の楽しみ方じゃない!と泡盛チョコや泡盛ケーキなど【泡盛を食べる】をテーマに泡盛スイーツを集めてみました。

飲める人は一般的に甘いものが苦手だったりするみたいですがお酒も甘いものもどっちも好きな人も沢山いますよね。 僕もどっちもいける口です、もっぱら左党ですが。  大阪の泡盛マイスター の視点から泡盛とスイーツの楽しみ方について考えてみました( ^ω^ ) さてどんな楽しみ方が登場するのか!?

泡しょうゆって知ってますか?ゼラチンを使ってムース状にした醤油で刺身に塗れば見た目もお洒落だし、何より付けすぎず塩分を控えめにすることができるという優れもの。泡しょうゆを実際に見たことも食べたこともないけど(笑)、面白そうなので泡あわもりを作ってみようと思い立ちました。...

泡盛の楽しみ方は無限大というコンセプトでいろんな泡盛の飲み方を発信していますが、その進化系で食べる泡盛作りに挑戦してみました。食べる泡盛?食べるラー油みたいな感じって疑問が湧いているかもしれませんが、なんのことはない泡盛をアガーで固めて食べてしまおうというお話。...

アイスにお酒をちょっと垂らして大人のデザートって感じでお酒を楽しむのも1つのスタイルですよね。泡盛好きならアイス×花酒はやってみた人も結構多いんじゃないですか?泡盛メーカーさんからスイーツと泡盛リキュールという組み合わせを教えてもらったのでさっそく試してみました。 記事の内容 プリン×琉球ティーアワー パンナコッタ×琉球ティーアワー...

泡盛とチョコレートのマリアージュは鉄板なわけですが、最高のマリアージュを口に入れた瞬間から楽しめる泡盛チョコを集めてみました。すでに完結している泡盛チョコと一緒に泡盛を楽しむのが真の泡盛好きかもしれません(笑) 泡盛生チョコを筆頭に泡盛とチョコレートの相性について探ってみます。 記事の内容 泡盛生チョコ 大人限定泡盛チョコ...