「ニセモノの泡盛」
「こんなのはしまーじゃない」

泡盛好き・うちなーんちゅの方から酷評・非難も受けた、物議を醸した泡盛です。

だからこそ、こんな声をいただく事ができました。

「泡盛ってもっと飲みにくいものだと勘違いしていました。泡盛のイメージがまったく変わりました」

「世界一やさしい泡盛」

「泡盛というより、新しいお酒のジャンルに近いかも。」

完成から約1年、「泡盛でカリー！ブレンド（12度）」はおかげ様で沢山の方に味わっていただき、はじめて泡盛を飲むビギナーからコアな泡盛ファンまで幅広い層の様々な声を聞かせていただくことができました。ありがとうございます。

心を込めて完成させた泡盛なので酷評・非難は堪えて半日ぐらい引きずりました（笑）。でも「強い・きつい」という泡盛の誤ったイメージを変える！というのが、この泡盛のコンセプトなので「ニセモノの泡盛」「しまーじゃない」といったご感想はむしろ狙い通りの泡盛を造ることができた証と今では誇りに思っています。

もしかすると同じように思っていたけど遠慮して言わなかった友人知人の泡盛ファンもいたのかも。はっきりと言ってくれた方にはむしろ感謝です（苦笑）。いただいたご意見・ご感想はこちらにまとめています。

泡盛マイスターの伊藤　薫です。賛否を巻き起こした少々個性的な泡盛をご紹介する前に、プロデュースした僕の自己紹介をさせてください。大阪には数名しかいない沖縄県知事認証泡盛マイスターとしてこんな活動をしています。

• 泡盛講座・トークショーへの出演
• 泡盛イベントの企画、運営
• 泡盛の応援ソング「盛り泡ろう！」のPV出演
• 泡盛テイスティングの勉強会
• 泡盛マイスター技能競技大会に挑戦
• 泡盛の酒造所見学　etc

泡盛マイスターの他に司法書士・行政書士という顔も持っています。最近ハマっているのは家族とキャンプに行くことです。

• 泡盛の甕があるたぶん全国でも数少ない事務所です
• 頼まれてもないのに、キャンプ場で泡盛BARをオープンしてます
• 年1回、手造り泡盛体験で造った泡盛で古酒を育てています

と自他共に認める泡盛バカで、泡盛を楽しむことが生活の一部（大部分？笑）になっています。まずは自分が泡盛を楽しみ、いろんなシーンで泡盛の楽しみ方を発信しています。

「沖縄出身なんですか？」とよく聞かれますが出身は山形です。「山形なら日本酒でしょ！なんで泡盛なんですか？」と100％聞かれるので、なんで泡盛なのかはこちらにまとめています。

いくら泡盛が好きだからといって、まさか司法書士・行政書士の僕がオリジナル泡盛を造るなんて考えてもみませんでした。酒類販売免許はもちろん持ってませんし。

ところが、ある会話をきっかけに「僕でも酒販免許が取れるのかな？行政書士だし練習を兼ねて申請してみる？」なんて思ってしまったことがすべてのはじまりでした。軽いノリで申請してみたら酒販免許がサクっと取れてしまったんですよね。まぁ一応、行政書士ですから（苦笑）。

オリジナル泡盛が造りたくて酒販免許を取ったわけではなく、酒販免許が先。造れそうなら思いきってオリジナル泡盛を造っちゃう！？というのが事実なんです。ノリが良いというか・・・。詳しい話はこちらで。「司法書士の僕がオリジナル泡盛を造った理由」

はじめはノリと勢いだったとしてもオリジナル泡盛が造れるなんてまたとないチャンス。僕にできる最大限のこと、おこがましいですが僕にしかできないことを真剣に考えました。

泡盛講座・セミナーを通して泡盛初心者の方に接する機会が多く、初心者が泡盛に対して拒絶反応を起こすのを目の当たりにすることが良くあります。そんな時に掘り下げてヒアリングしてみると「泡盛はストレート・ロックで飲まないといけない」という思い込みがあったり、「罰ゲームの酒」といった悲しすぎるマイナスイメージも浮かび上がってきました。

泡盛が誤解されている・軽く扱われているのを目の当たりにして、なんだか自分が馬鹿にされているような気持ちになって来たんですよね。変な話ですが。

とにかく変な思い込みや「強い・きつい」といった誤った泡盛のイメージが定着していることが原因なので、めげずにことある毎に水割りなど飲みやすくして飲んで欲しいとお伝えしてきましたが、わざわざ泡盛を買って水割りにしてみようという初心者は鬼レアなんです。いくら面白いと薦められてもとっつきにくい専門書を読もうなんて人はほとんどいませんよね（うまく例えれてるかどうかわからないけど）。

そこで、定着した「イメージ」を打破しないと泡盛の水割りしかり、その先にある古酒の魅力を初心者に正しく伝えることが難しいので、既存の泡盛のイメージを変えるものを造ろうと決意しました。

市販されている久米仙酒造の泡盛を使い初心者でも気軽に楽しめるブレンド泡盛が完成しました（試行錯誤の様子はこちらで）。泡盛は30 度以上が一般的ですが初心者にも抵抗なく飲めるように度数は低く、香味は穏やかな味わいに仕上げています。ラベルのテイスティングメモを見てもらえれば「世界一やさしい泡盛」と言わしめた所以がわかってもらえるかと。 

フレッシュなメロンや青リンゴ、食べごろのバナナなどのフルーティな香りの泡盛です。

青リンゴのようなすっきりとした甘さ、ほのかな酸味が口の中に広がります。

泡盛らしからぬ”やさし過ぎる”味わいを活かしたオススメの飲み方はこちらで。

• ボトルのまま冷蔵庫で冷やしてワイングラスで
• オンザロックでキリっと冷やすのもGOOD
• ソーダ割りでさらに飲みやすく
• 熱燗という変化球も

味わい（ブレンド比率）が同じものを30度で販売する選択肢も当然ありました。ありましたが、はじめから度数を12度に下げることにしました。「自分で水で割る手間」という初心者のネックになりかねない「面倒くささ」をなくすためです。

こうすると泡盛好きから「軽い・薄い」という反応があるのは予想してましたが、さすがに「ニセモノ」とか「しまーじゃない」と言われるのは想定外でした（苦笑）。

世界一やさしい泡盛（しつこい！笑）なので、泡盛初心者もコアな泡盛ファンも一緒に泡盛でカリー！（乾杯）しているラベルがいいなぁと思っていました。この画像みたいな雰囲気です。

でもこのイメージをそのままイラストにしたら全然面白くないので、泡盛のラベルで一緒にカリー！してくれる人をSNSで募集してみました。すると北は北海道・青森、南は沖縄まで全国各地から、そしてなんと海外ベトナムからもというように、想像以上の反応があったので慌てて募集を締め切るという嬉しい展開になりました。

デザインをお願いしていた大石真也さんと、集まってもせいぜい20人くらいかなと話していたのに最終的には倍以上の50人でカリー！することになるという・・・なんとも大石さん泣かせの企画に（汗）。超大作が完成するまでの様子は大石さんがご自身のサイトでまとめてくれていますのでこちらをどうぞ！

アウトドアも似合う！泡盛フルーツポンチ。2018年は移動式泡盛BARから泡盛フルーツポンチでインスタ映えを狙っていこうかと（笑）。画像はイメージです。

泡盛でカリー！ブレンドは紙でくるっと巻かれて透明なケースに入っています。巻かれた紙には穴があってラベルの一部が見えるのですが、広げるとこんなデザインなんです。「なにこれ？」って思いますよね？

使い方を見ながら作るとこうなって、こう使います。

飲み会を盛り上げてくれる脇役、プロップスの完成です（画像は阪神・阪急百貨店仕様の特別バージョン）。

はじめはカッター・はさみで切ってもらうつもりでしたが「酔っ払いに刃物は危険！」というアドバイスをいただいたので、手で切り取れるように今は一枚一枚、心を込めて僕がミシン目を入れています（笑）。

自分で手でミシン目を入れるとかバカだよなぁと思うんですが、切るのが面倒で使われずに捨てられるプロップスを減らしたいし、「つながるあわもり」をキャッチコピーにプロップスでこれを実現したいと本気で思っています。 

• 「あわもり」の文字を拡散させたい！
• 飲み会をもっと面白く！
• 一緒に写真を撮って全国の泡盛ファンをつなげたい！ 

というわけで、プロップスを楽しんでいる写真をのべ10000人分集めるプロジェクト「目指せ！10000あわもり」に挑戦してます。

ちなみに手作業で何百枚もミシン目を入れるなんて無謀なことはちゃんと記録に残しておいた方がいいだろうとこちらにまとめています（苦笑）。

• 「作ったるで 関西味泡盛」　沖縄タイムス（2017年1月15日朝刊）
• 「泡盛愛好家がオリジナルブレンド泡盛発売！」　泡盛新聞（2017年3月10日）

泡盛置き場は事務所内のデッドスペースです。殺風景なので泡盛のポスターを貼ってみましたが、オリジナル泡盛が入ったダンボールをどんどん積むとあっという間にポスターの岸本セシルが見えなくなりました。パレットで届いた泡盛の量恐るべし。それにしても1年以上持て余していたデッドスペースなのに、ダンボールが並ぶとまるでこうなることが決まっていたかのようなピッタリ感に苦笑。

日本一小さな泡盛専門店なので今回も逃すと二度と飲まなくなるかもしれない「泡盛でカリー！ブレンド」の在庫の状況を遊び心を持ってお知らせしています。

• 「今週のゴエク～」
• 「今週のセシル～」

まだ泡盛を飲んだことがない方へ。きっとあなたが持つ泡盛のイメージを変えてしまう泡盛です。

友人のウコン王子がプロデュースしたウコン「結花」が付いた限定セットで二日酔い対策もバッチリ。

「強い・きつい」というイメージをお持ちの方には意外過ぎるかもしれませんが、そもそも泡盛は二日酔いになりにくいといわれています。気になった方は本当かどうかぜひ確かめてみてください(^^)

送料込みでこの価格は赤字のため沖縄県・離島の方は「あわもりはじめてセット」はご購入いただけません。申し訳ありませんが3本セット以上をご購入ください。ちなみに3本並べるとこだわりのラベルが一望できるので、やってみたい方は3本セットをオススメします！

実店舗では1本1,500円（税込）で販売していますのでお近くの方は実店舗でお買い求めいただければ幸いです。なお日本一小さな泡盛専門店のためお越しいただいても不在のため対応できないことも予想されます。お手数ですが事前にお電話（06-6231-8775）でご連絡の上、お越しいただくようお願い申し上げます。

8月11日から8月19日までは夏季休暇のため商品を発送することができません。お盆休みに泡盛でカリー！ブレンドを飲みたい～という方はお早めにご購入いただきますようお願いいたします。

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

お酒は20歳を過ぎてから。妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。開封時にご注意下さい。お酒は適量を。ストップ！飲酒運転。気温の変化等で澱り（おり）が浮遊又は、沈殿する場合がありますが、お酒本来の旨み成分ですので品質には問題ございません。安心してお飲み下さい。

販売業者： 伊藤　薫　泡盛マイスターいとう事務所

所在地： 大阪市中央区高麗橋一丁目５番１４号

電話番号： 06-6231-8775

メールアドレス： info@110office.com

お支払い方法

お支払いはクレジットカード決済（Visa、MasterCard、American Express など）がご利用いただけます。  

※Stripeを使ったクレジットカード決済を導入しています。SSL暗号化通信により、クレジットカードの情報は安全に送信されます。

※当クレジットカード決済システム上、クレジットカード利用控は発行しておりません。カード会社から送付されますご利用明細をご確認ください。

※ご注文の際にお客様の本人確認（電話確認等）をお願いする場合もございます。 

※お客様と異なる名義のクレジットカードのご利用はできません。

引き渡し時期

特にご指定がない場合、ご注文確認後、5営業日以内に発送いたします。事情によりお届けに日数のかかる場合もございます。その場合はメールにてご連絡致します。 

返品

＜返品を受け付ける条件＞

未開封・未使用のもので、商品ご到着後５日以内に電話連絡いただいたもののみお受けいたします。※商品はお受け取り時に必ずご確認ください。 

＜返品の送料・手数料の負担について＞

初期不良の場合は当店が負担いたします。

お客様都合の場合はお客様にご負担いただきます。

＜返金について＞

返品商品到着確認後５日以内にご指定口座にお振込いたします。

＜返品連絡先＞

電話番号： 06-6231-8775

メールアドレス： info@110office.com

返送先住所：大阪市中央区高麗橋一丁目５番１４号

担当者　　：伊藤　薫

販売数量・販売条件

お支払い方法はクレジットカード決済に限ります。

当店の通信販売は日本国内のみです。海外への通信販売は行っておりません。

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

※「あわもりはじめてセット」は沖縄県・離島へはお届けできません

お問い合わせについて

インターネットでのご注文は24時間受け付けております。

お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。

平日　15:00～17:00　電話番号： 06-6231-8775

土日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。