サプリからウコン酒まで|うっちんパワー全開!

8年間熟成させた自家製のウコン酒
8年間熟成させた自家製のウコン酒

二日酔い防止に効果があるといわれるウコン(うっちん)。酒豪伝説からリアルウコン、そして自家製のウコン酒までなにかとお世話になっています。

 

あまり効果がないような気がするのは過信してついつい飲み過ぎてしまっているからという疑惑が(汗)


ウコン酒作りに挑戦

今から飲むぞという時にウコンを飲むのが億劫な時がありまして、かといって二日酔いは嫌だなぁと真剣に悩んだ結果、名案が浮かびました!

 

泡盛を飲みながら知らず知らずに肝臓に良いウコンの成分(クルクミン)を取るには、泡盛でウコン酒を作れば早いやん!

 

というわけで早速、出張と絡めてわしたショップで秋ウコンをゲットしました。 

 

こう見えて飲むことに関してはせっかちなんです(笑)

わしたショップで購入した秋ウコン
わしたショップで購入した秋ウコン

秋ウコンと春ウコンがあるようですがクルクミンが多いのは秋ウコンだそうです。

 

まな板の上の秋ウコン。見れば見るほど奇妙奇天烈な形ですよね。

まな板の上の秋ウコン
まな板の上の秋ウコン

ここからは相方の協力を得て皮を剥いて切り分けます。太い部分は皮を剥いて細い方は皮を残しました。

皮を剝いた秋ウコン
皮を剝いた秋ウコン
細い部分をあえて皮をそのままに
細い部分をあえて皮をそのままに

こうしてみると立派なうっちんアートじゃないですか(^^)

切って並べた秋ウコン
切って並べた秋ウコン

数日間放置したら乾燥が進んでかっさかさです。サイズも半分ぐらいに小さくなりました。

数日間乾燥させた秋ウコン
数日間乾燥させた秋ウコン

後は泡盛に漬けるだけ。

 

どの泡盛に漬けるかをああでもないこうでもないと悩んだ挙句、アルコール度数51度の泡盛の原酒にしました。51度なので正確には泡盛ではなくスピリッツですね。

 

51度にしたのはなんだか30度よりもクルクミン成分が出やすいんじゃないかという素人考えです。

 

いくらウコンが二日酔いに効くとはいっても51度の原酒が相手ではちとウコンの力を過信しすぎでしょうか???

 

只今、うっちんパワー充電中!

完成したウコン酒
完成したウコン酒

ウコン酒は二日酔いに効果あり??

2年間熟成させた自家製のウコン酒
2年間熟成させた自家製のウコン酒

作ったことをすっかり忘れてしまっていたウコン酒。

 

あれから約2年経っているのでうっちんパワーの充電がそろそろ完了しているはず。

 

2年前と背景が違うので分かりにくいかもしれませんが色は濃くなっているし、ウコンの体積も倍ぐらいにふやけていてクルクミン成分が出切った感がありますね(^^)

 

小学校の理科室にあった標本を彷彿させます。このウコン酒に使ったのはアルコールが51度の泡盛の原酒(スピリッツ)なので、ほぼほぼ標本と同じかも。

2年間泡盛の原酒に漬けているウコン
2年間泡盛の原酒に漬けているウコン

さて秋ウコンを泡盛の原酒に浸けただけなので、なんとなく味は想像できちゃうわけですがどんなお味になっているんでしょうか???

早速いただきます!!

自家製のウコン酒をテイスティング
自家製のウコン酒をテイスティング

う~ん・・・。う~ん・・・。

 

すごく効き目がありそうなのは確か。

 

国際通りにある沖縄料理店でいただいた自家製の島にんにく酒とかは身体に良さそうだと思うし、味も美味しいなぁと思うのですがこれは良薬口に苦しのパターンかも。

 

ストレートじゃなくて水割り・ソーダ割りとかで飲みやすく薄めれば良かったかなとも思いますが、もうしばらく寝かせておく事にします。

 

30年物なのに誰も飲みたがらない古酒を目指して(笑)

 

それでも飲んでみたいっていう人っているんですよね、間違いなく(^^♪

 

ウコン酒は二日酔いに効果があるか?と問われれば間違いなくあると思います。

 

苦すぎて杯が進まないので(苦笑)


おすすめのウコン7選

おすすめのウコン
おすすめのウコン

ウコンってお酒が弱い人の味方のような気がするのに、強くない人がウコンを飲んでいるイメージはないですね。

 

むしろお酒が飲める人が二日酔いになりたくないから、気合いを入れるために飲んでいるイメージがあります(笑)

 

僕がよくやってしまうのは、ひとしきりお酒を飲んで満足した時に「あ!ウコン飲むの忘れてた!」と思い出して、慌ててウコンを飲むこと。

 

一袋にウコンの粒が10粒ぐらい入っているので、そんな時に一緒に飲んでる人から「ひと粒頂戴!」って言われるんです。

 

大の大人がたったひと粒のウコンをやりとりするのもナンなので「半分あげますよ」なんてやりだしたら、床にひと粒、ふた粒落としたり。 

 

そんなこんなで、ウコンを飲んでも二日酔いってパターンが時々あります。いやこれは詭弁かも・・・。単なる飲み過ぎ?

 

ウコンの種類も色々でこれはお酒上戸という名のウコン。

お酒上戸
お酒上戸

「上戸」というのは「下戸」の対義語で意味はお酒をよく飲む人、酒に強いというところでしょうね。

 

それならウコンは必要なさそうですが、やっぱりウコンを飲んでさらに飲みたいってこと?ww

酒飲みたいっ!

間違えました。正しくは「酒呑隊」でした。

酒呑隊
酒呑隊

琉球王朝秘伝のウコンです。心の声が出ちゃってたわけではありません(笑)

 

こちらはなにかとお世話になっている「酒豪伝説」

 

パッケージが変わったのかと思ったら違いました、これは酒豪秘伝でした。

酒豪秘伝
酒豪秘伝

酒豪伝説はこっちですね。色も形も全然違いますね。

琉球 酒豪伝説
琉球 酒豪伝説

人の記憶っていい加減ですね(笑)

 

こっちは初めて見るウコンかな?と思ったらパッケージが新しくなったハブウコンでした。

オリエンタルラジオのハブウコン
オリエンタルラジオのハブウコン

これは吉本興業のよしもと47ご当地市場プロジェクトの一環で比嘉製茶と吉本興業がコラボしたもの。

 

オリラジがキャラクターで「夜の武勇伝をつくろう!」とは・・・ナイスなセンス(笑)

 

それにしてもハブウコンって名前だけで、でーじ(すごく)効きそうですよね。

ハブウコン
ハブウコン

怒涛の5連戦!?

今日からはホーム&アウェイでの怒涛の5連戦って単なる飲み会の話ですww

 

最近は多くても飲み会は週に1、2回だったので5日連続となると90分間ピッチに立っていられるのかが気がかり。

 

中日(休肝日)が欲しい所ですが試合のスケジュールは変えられません。

 

それよりも心配なのはイエローカードの累積で、次の試合に出場できないんじゃないかということ。

 

レッドで一発退場もありえますが・・・。

 

そんなことにならないように、試合前にこっちのイエローをもらっておきましょうか(笑)

醗酵ウコン粒
醗酵ウコン粒

これはウコン王子プロデュースの結花です。

ウコン王子プロデュースの結花
ウコン王子プロデュースの結花


コラム|これぞリアルウコン

外で飲む時は「REALウコン」のお世話になることも多いのですが、もっぱら家飲みの時はこのオサレな瓶で収納しているそのまんまのウコンを飲んでます。

これぞリアルウコン!?
これぞリアルウコン!?

ちなみにこの瓶は何故かウコンとはまったく関係のないアルザス産ラズベリーとスミレのジャムの空瓶でした。

 

飲むときはこんな感じにスプーン一杯ぐらいを一気に水で流し込みます。一気じゃないとむせがち。

スプーン一杯のウコン
スプーン一杯のウコン

このウコンを飲む時にいつも思うことがあって、ウコンって昔懐かしい永谷園のふりかけ「カレー教室」の匂いそのまんまだなってこと。

 

ウコンの英語名はターメリックだから、カレーに入っていても当然なんですが。

 

でも「カレー教室」のことを同世代の相方に言ってもまったく知らないって言うんですよね。

 

ザ・ドリフターズがCMをしていて知らない筈はないんですが、まさかカレー教室は関西では売ってなかったんでしょうか?


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